​Recomendaciones

No dejar descongelar el producto a la hora de cocinarlo y consumirlo. Sacar del congelador y cuando les deje introducir el cuchillo estando el producto aún congelado (dependiendo del tamaño pedirá más o menos tiempo), cortar y cocinar al gusto. Menos en el caso de los dados, que pueden ser cocinados recién sacados del congelador.

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Las setas en su gran mayoría estan compuestas de agua, con lo que no conviene descongelarlas para que no sepan a agua rancia y para que no queden babosas.​