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Boletus pinophilus calidad extra
hongo de pino, kaskabeltz, sureny
extra pequeño
(2-4 cm)
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mediano
(4-9 cm)
grande
(+ de 9 cm)
Recomendaciones
No dejar descongelar el producto a la hora de cocinarlo y consumirlo.
Sacar del congelador y cuando les deje introducir el cuchillo estando el producto aún congelado (dependiendo del tamaño pedirá más o menos tiempo), cortar y cocinar al gusto.
Las setas en su gran mayoría estan compuestas de agua, con lo que no conviene descongelarlas para que no sepan a agua rancia y para que no queden babosas.
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